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publié le 13/04/2009 Le campanier
Le Campanier fonde son existence dans la volonté de vivre mieux grâce à l’agriculture biologique. Vivre mieux en préservant son propre équilibre grâce à la consommation de fruits et légumes frais de saison produits dans le respect de l’environnement. Vivre mieux en respectant l’équilibre de la Nature, en suivant ses cycles et mouvements dans un nouvel ordre écologique. publié le 16/03/2009 Le bio s’invite dans vos cantines
De plus en plus « in » depuis 2008, le Bio s’invite maintenant à nos tables. Après l’attribution prestigieuses d’étoiles Michelin à deux adresses d’Arles mettant en valeur des produits bio : deux pour Jean-Luc Rabanel (L’Atelier), une pour Armand Arnal (La Chassagnette), c’est maintenant dans vos cantines que les plus petits pourront goûter aux bienfaits d’une alimentation saine, depuis jeudi dernier. publié le 16/03/2009 L'acerola
L’acérola (Malpighia punicifolia L., synonyme de Malpighia glabra L.) est un arbre dont le fruit est appelé cerise des Barbades ou cerise des Antilles car ressemblant beaucoup à la cerise. Le nom "acérola" viendrait de l'arabe 'az-zou'roûr ou 'az-zucrur' et a été donné à la plante par les conquistadores espagnols. L’acérola est une source naturelle remarquable de vitamine C. publié le 16/03/2009 Le Quinoa
Le quinoa (Du nom scientifique Chenopodium quinoa) est une plante herbacée annuelle de la famille des Chénopodiacées, et de la tribu des Cyclolobae, cultivée pour ses graines riches en protéines. Il est considéré comme une pseudo-céréale, puisqu'il n'appartient pas à la famille des graminées, mais à celle de la betterave et des épinards (les Chénopodiacées). Les Incas appelaient le quinoa « chisiya mama », qui signifie en Quechua « mère de tous les grains ». publié le 16/03/2009 Ethiquable
Première SCOP du Commerce Equitable, ETHIQUABLE figure parmi les acteurs de référence du commerce équitable en France. Trois ans à peine après sa création, cette entreprise solidaire offre une large gamme alimentaire de qualité labellisée Max Havelaar - cafés, thés, sucre, chocolats, jus de fruits... – dont les matières premières proviennent en priorité de l’agriculture paysanne et familiale des pays du Sud. |
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