Quel type de restauration proposez-vous ?
Nous proposons une carte cuisine du monde avec des influences thaïlandaises, indiennes, méditerranéennes et françaises ; Nous avons un espace épicerie et une gamme de produits artisanaux et /ou issus du commerce équitable ; certains sont labélisés bio ; Cette gamme est utilisée en son ensemble sur notre carte bar et restaurant ; cela s'étend des jus de fruits au chocolat à croquer en passant par les biscuits, les chutneys, pâtés de légumes etc...
Quel est le prix moyen d’un repas ?
Comptez de 18 à 25 euros , nos plats sont à 13,50 euros.
Comment l’idée de faire un restaurant éthique/équitable vous est elle venue ?
Je vous ai développé l'origine de Maé dans une des questions précédentes ; L'idée du restaurant part simplement du constat, ayant travaillé plusieurs années dans cette activité, que ce sont des lieux générateurs de communication et de dialogues avec les clients, et cela car la table rassemble et génère de la convivialité et du partage. J'ai donc assemblé mes expériences.
Pourquoi ?
Nature philanthrope
Dressez nous un bilan de votre aventure
De par le lieu atypique ou nous sommes implantés l'endroit éveille la curiosité de l'extérieur et attire ainsi en générale des gens ouverts avec qui on peut échanger ce genre de points de vue sans protagonisme particulier ; nous sommes ouverts depuis 6 ans bientôt et nous avons beaucoup de clients fidèles et de belles amitiés se sont nouées, avec nous et entre eux également !
